Rezept: Bircher Müsli

Auf dem Tisch sah das Bircher Müsli etwas appetitlicher,
als auf diesem Foto aus.

Wer sein Frühstück etwas aufpeppen möchte, hier ein Rezept für Bircher Müsli. Man benötigt:

• 4 EL zarte Haferflocken
• 1 Messerspitze Zimt
• 1 Birne
• 1 Apfel
• 1 TL Zitronensaft
• 150 g Vollmilchjoghurt
• 2 EL flüssiger Honig

1. Zimt und Haferflocken vermischen und 125 ml kaltes Wasser hinzufügen. Das ganze zugedeckt über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
2. Birne und Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Den Apfel reiben oder in sehr kleine Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft vermengen. Anschließend mit dem Joghurt und den Haferflocken vermengen.
3. Die Birne in Würfel schneiden und auf das Müsli streuen und Honig darüberträufeln. Wer mag, kann das Müsli noch mit etwas Zimt bestäuben. Fertig!