Mittwoch, 20. Juli 2011

Wie gesund ist Brokkoli?


IMG_8074 Brokkoli, originally uploaded by tin.G.
"Brokkoli gilt als sehr gesundes Gemüse aus dem Süden und ist auch bei uns immer beliebter. Ernährungsfachleuchte preisen Brokkoli vor allem wegen des hohen Gehaltes an Sulphoraphan, einem sekundären Pflanzenstoff, der vermutlich eine starke krebsvorbeugende Wirkung besitzt."

Quelle: http://www.krebsgesellschaft.de

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